Atún abrazado
Filete de atún sellado en una mezcla de pimienta y semillas de ajonjolí, acompañado de chutney de piña y mayocurry.
Brochetas de camarón
Camarones frescos y tiernos, sazonados con especias selectas y asados a la parrilla, ensartados en brochetas. Una deliciosa opción marina, perfecta para los amantes de los mariscos.
Brochetas de pollo
Jugosos trozos de pollo marinados y asados a la parrilla, ensartados con pimientos y cebolla. Un clásico delicioso y lleno de sabor.
Brochetas de queso
Cubos de queso fresco asados a la parrilla en brochetas. Un bocado cremoso y sabroso para disfrutar en cada mordisco.
Brochetas de salmón
Trozos frescos de salmón marinados en hierbas y especias, cuidadosamente ensartados en brochetas y asados a la parrilla. Una opción sabrosa y saludable, ideal para los amantes del pescado.
Brochetas mixtas
Una combinación exquisita de jugosos trozos de pollo y carne de res, marinados y asados a la parrilla, ensartados con pimientos y cebolla. Una opción variada y llena de sabor para los amantes de la parrilla.
Brocoli y hongo shitake con salsa de ostión
Trozos de brócoli y hongos shitake salteados, bañados en una rica salsa de ostión para un toque de sabor umami.
Carpaccio de pulpo
Finísimas rodajas de pulpo cocido, marinadas con aceite de oliva virgen extra y un toque de limón. Servido con alcaparras, pimentón ahumado y hierbas frescas, creando una experiencia de sabor única y sofisticada.
Carpaccio de res
Finas láminas de filete de res de alta calidad, aderezadas con aceite de oliva virgen extra. Acompañado de rúcula fresca y lascas de queso parmesano, ofreciendo una combinación sublime de sabores y texturas.
Carpaccio de salmón
Delicadas láminas de salmón fresco marinadas en aceite de oliva virgen extra y jugo de limón, acompañadas de alcaparras, eneldo fresco y finas rodajas de cebolla roja. Un plato exquisito que combina elegancia y sabor en cada bocado.
Causa de camarones
Exquisito plato peruano de pollo desmenuzado en una cremosa salsa de ají amarillo, acompañado de ají rojo, aceitunas negras y cilantro fresco. Servido con arroz blanco, papas sancochadas y huevo duro.
Causa de pollo
Delicada capa de puré de papa amarilla sazonada con ají amarillo y un toque de limón, rellena de jugoso pollo desmenuzado mezclado con una suave mayonesa. Acompañada de rodajas de aguacate y huevo cocido y aceitunas kalamata.