Ají de gallina
Exquisito plato peruano de pollo desmenuzado en una cremosa salsa de ají amarillo, acompañado de ají rojo, aceitunas negras y cilantro fresco. Servido con arroz blanco, papas sancochadas y huevo duro.
Arroz Chaufa de Mariscos
Clásico arroz chaufa peruano, salteado con una variedad de mariscos frescos, huevo, cebolla china y pimientos. Sazonado con salsa de soya y jengibre, ofreciendo una deliciosa fusión de sabores peruanos y chinos.
Arroz Chaufa de Pollo
Clásico arroz chaufa peruano, salteado con trozos de pollo, huevo, cebolla china y pimientos. Sazonado con salsa de soya y jengibre, creando una deliciosa fusión de sabores peruanos y chinos.
Atún abrazado
Filete de atún sellado en una mezcla de pimienta y semillas de ajonjolí, acompañado de chutney de piña y mayocurry.
Brochetas de camarón
Camarones frescos y tiernos, sazonados con especias selectas y asados a la parrilla, ensartados en brochetas. Una deliciosa opción marina, perfecta para los amantes de los mariscos.
Causa de camarones
Exquisito plato peruano de pollo desmenuzado en una cremosa salsa de ají amarillo, acompañado de ají rojo, aceitunas negras y cilantro fresco. Servido con arroz blanco, papas sancochadas y huevo duro.
Causa de pollo
Delicada capa de puré de papa amarilla sazonada con ají amarillo y un toque de limón, rellena de jugoso pollo desmenuzado mezclado con una suave mayonesa. Acompañada de rodajas de aguacate y huevo cocido y aceitunas kalamata.
Causa de pulpo
Puré de papa amarilla sazonado con ají amarillo y limón, relleno de pulpo tierno y mayonesa. Acompañado de aguacate y huevo cocido. Un plato tradicional peruano que destaca por su combinación de sabores suaves y frescos.
Ceviche Aji amarillo
Fresco pescado blanco marinado en jugo de limón, acompañado de una suave crema de ají amarillo y ají dulce. Terminado con un toque de cilantro fresco para realzar sus vibrantes sabores.
Ceviche de camarones
Camarones frescos marinados en jugo de limón con cebolla roja, cilantro, ají, limón y un toque de ajo. Un plato refrescante y lleno de sabor, ideal para los amantes de los mariscos.
Ceviche de mariscos
Clásico ceviche mixto de pulpo, camarones y calamares con leche de tigre cremosa y ajíes, cilantro y jugo de limón acompañado de maíz peruano y chips de tubérculos.
Ceviche de pulpo
Delicados trozos de pulpo marinado en jugo de limón, combinados con cebolla morada finamente picada, cilantro fresco, tomate en cubos y un toque de ají, creando una armonía perfecta de sabores y texturas.