Tallarines en salsa huancaina con lomo saltado
Tallarines al dente cubiertos con una cremosa salsa huancaína, acompañados de jugosos trozos de lomo saltado al estilo peruano. Un plato que fusiona dos clásicos de la gastronomía peruana en una combinación irresistible de sabores y texturas.
Tallarines en salsa huancaina con mariscos
Tallarines al dente servidos con una cremosa salsa huancaína, acompañados de una variedad de mariscos frescos. Un plato que fusiona la rica tradición peruana con los sabores del mar, ofreciendo una experiencia única y deliciosa.
Tartar de atún
Preparación de atún fresco cortado en cubos finos y sazonado con ingredientes como aguacate, cebolla roja, cilantro y salsa de soya. Se sirve con hilo de arroz frito crujiente encima para añadir textura y sabor adicional.
Tartar de salmón
Pequeños trozos de salmón, marinados en aceite de sésamo o trufa, sal y pimienta. acompañado de aguacate y salsa anguila.
Temaki de atún
Un temaki de atún con alga nori que envuelve arroz y cubos de atún fresco marinados, acompañados de semillas de sésamo. Se sirve con wasabi, jengibre encurtido y salsa de soya como acompañamientos. Presentado con un toque elegante y decorativo.
Temaki de cangrejo
Temaki de cangrejo con arroz, alga nori, sésamo y wasabi, acompañado de salsa de soya.
Temaki de salmón
Temaki de salmón con arroz, alga nori, aguacate, sésamo, wasabi y salsa de soya.
Temaki mixto
Selección de tres temakis individuales: uno con salmón fresco, otro con cangrejo y el tercero con atún. Cada uno elaborado con alga nori crujiente, arroz avinagrado perfectamente equilibrado y un toque de sésamo para realzar su sabor. Una experiencia única para los amantes del sushi tradicional.
Tempura azumi
Pequeños trozos de salmón, marinados en aceite de sésamo o trufa, sal y pimienta. acompañado de aguacate y salsa anguila.
Tentáculos de Pulpo a la parrilla
Tentáculos de pulpo a la brasa, servidos con la guarnición de tu elección. Un plato sabroso con un toque ahumado.
Teppan de pollo yakimeshi
Pollo a la plancha en salsa teriyaki, acompañado de arroz yakimeshi. Un plato delicioso y equilibrado, que combina sabores tradicionales japoneses con ingredientes frescos y de alta calidad.
Teppan de pollo yakisoba
Pollo a la plancha en salsa teriyaki, acompañado de yakisoba. Un plato delicioso y equilibrado, que combina sabores tradicionales japoneses con ingredientes frescos y de alta calidad.